No solo de pintxos se va a Bilbao... Panko.

Buscando donde comer una hamburguesa en Bilbao dimos con Panko, situado en la Calle Marqués del Puerto número 4. El lugar visualmente desde fuera nos encantó, con una barra de pintxos que nos gritaba que entráramos, pero buscábamos hamburguesas y no pintxos… aún así entramos.

Panko @ Panko, C/ Marqués del Puerto nº4, Bilbao.

Mesas altas para compartir o alguna que otra más reservada te dan la opción de disfrutar de la experiencia, pero si no te decides la barra también se deja querer. Para nosotros fue una mesa alta con vistas a todo.

Panko Burger @ Panko, C/ Marqués del Puerto nº4, Bilbao.

Como el antojo era de hamburguesa nos pedimos una “Panko@burger” con cebolla confitada al oporto la cual nos sorprendió al llegar ya que apareció con queso y salsa de tomate y nosotros la esperábamos sola con la cebolla. En un principio nos molestó, pero seguidamente nos encantó la combinación.

Barra @ Panko, C/ Marqués del Puerto nº4, Bilbao.

Nos hemos olvidado de comentar que mientras esperábamos la hamburguesa nos acercamos a la barra para visualizar los pintxos con tan mala suerte de llevarnos uno a la mesa.

Pintxo de Niggiri @ Panko, C/ Marqués del Puerto nº4, Bilbao.

Era un niggiri con un rebozado fino y compota… espectacular.

Aste Nagusia... de pintxos en Sorginzulo.

Quien diga que no le gusta ir de pintxos no ha estado por el País Vasco y quien haya estado en Bilbao y no haya pasado por el Sorginzulo… no ha estado de pintxos.

Sorginzulo @ Plaza Nueva nº12, Bilbao.

En la Plaza Nueva número 12 de Bilbao, justo en una de las esquinas se levanta el Sorginzulo. Una meca de los pintxos y un clásico de la ciudad para nuestros conocidos de la zona.

Sorginzulo @ Plaza Nueva nº12, Bilbao.

Terminamos aquí gracias a varias recomendaciones las cuales fueron acertadas. Una barra de pintxos bastante variada donde la elección de los mismos se puede complicar si no tienes mucho hambre… ¡digo complicar ya que los querrías catar todos!

Txakoli y Talo con Txorizo @ Sorginzulo, Plaza Nueva nº12, Bilbao.

En nuestro caso atacamos a varios “Txakolis” bien frescos y algunos pintxos de jamón, morcilla y un “Talo con Txorizo”. ¿Y eso último qué es? Pues por esa razón lo pedimos, porque no teníamos ni la menor idea de lo que era.

El talo con txorizo es una tortita de maíz que envuelve un buen trozo de chorizo. A lo que la tortita representa es curiosa y auténtica, pero lo bueno aquí es el trozo de chorizo… ideal para los que no buscáis pareja o ya tenéis una que os quiere mucho.

Aste Nagusia @ Sorginzulo, Plaza Nueva nº12, Bilbao.

Un lugar que volveremos a visitar donde los precios y los productos son para todos los gustos.

Una de Vascos... Batzoki de Indautxu.

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La primera vez que pisas un nuevo lugar, ciudad, pueblo o aldea te dejas aconsejar para ir a tiro hecho y comer en el lugar adecuado ya que no hay cosa que más rabia da que el primer bocado sea el equivocado.

La primera vez que llegamos a Bilbao queríamos algo auténtico, popular pero sobre todo económico y gracias a nuestra suerte nos indicaron como llegar a Batzoki de Indautxu, situado en la calle Particular de Indautxu numero 7.

Batzoki de Indautxu @ Calle Particular de Indautxu nº7, Bilbao.

Era la hora de comer y buscábamos gastar precio de menú del día, por lo que los experimentos los dejábamos para otra ocasión. Pijadas las mínimas y una decoración acumulada durante varios años nos dieron una pequeña idea de lo que la situación podía presentar.

El menú del día no era muy extenso pero sí lo que necesitábamos para esa primera impresión de Bilbao.

Nuestra selección fue “Marmitako" para empezar y “Lubina a la Bilbaina” para rematar.

Marmitako @ Batzoki de Indautxu, Calle Particular de Indautxu nº7, Bilbao.

Cuando nos acercaron el Marmitako nos sirvieron un plato bastante abundante de todo y nos dejaron el sobrante en la mesa para repetir tantas veces como nos apeteciera, empezamos más que bien y encima estaba de vicio.

Lubina a la Bilbaina @ Batzoki de Indautxu, Calle Particular de Indautxu nº7, Bilbao.

La Lubina a la Bilbaina no estaba nada mal aunque a nuestro parecer un poco aceitosa.

Arroz con Leche @ Batzoki de Indautxu, Calle Particular de Indautxu nº7, Bilbao.

De postre un “Arroz con Leche” que lo bordó.

Una experiencia que calidad precio nos encantó y nos hizo volver alguna que otra vez más.

( Menú del día por menos de 15€ )

¿Carne o arroz?... ¡Arroz!... Mesón Maigmo.

Los arroces nos encantan y cada vez que podemos nos lanzamos de cabeza para catarlos sea donde sea. Pero aparte de gustarnos en todas sus formas también nos molesta si están hechos sin gracia o simplemente mal hechos y con cara de engaño… pero este no es el caso.

Mesón Maigmo @ Autovia A-7, Km. 16,2, Alicante.

A unos 20 kilómetros de Alicante y ya metidos en la A-7, nos encontramos con el lugar menos pensado donde comerte un arroz con cara y ojos de los que muchos restaurantes de primera línea de mar gustaría poder servir, Mesón Maigmo.

A primera vista un bar de carretera junto a una gasolinera donde esperas encontrar un camarero mal humorado, unos baños gigantes donde esperan a multitudes de viajantes y platos combinados de los de antaño… mi favorito era el numero 7. Pero no, nos encontramos con un establecimiento simple pero con una carta más completa de lo que nos imaginábamos.

Tomate y "All i Oli" @ Mesón Maigmo, Autovía A-7, Km. 16,2, Alicante.

Mientras ojeábamos la carta para decidir si comer carne a la brasa o un arroz, pedimos pan y algo de “all i oli” para ir haciendo boca. El pan llegó acompañado de un cuenco de tomate rallado y un morterito de “all i oli”, super mono y fresco.

Decidimos ir a por un arroz y una ensalada para empezar.

Ensalada de Ventresca @ Mesón Maigmo, Autovía A-7, Km. 16,2, Alicante.

La “Ensalada de Ventresca” presentada con los elementos por separado nos gustó pero nos pareció un poco escasa de atún y sobrante de tomate, aún así nos pareció original al traer la cebolla fresca asada.

Arroz del Señoret @ Mesón Maigmo, Autovía A-7, Km. 16,2, Alicante.

Una vez terminada la ensalada llegó nuestro arroz, “Arroz del Señoret”. Todo pelado y cortado justo para que no tengas que usar nada más que el tenedor o la cuchara. Vamos, que es el arroz de los vagos y uno de nuestros favoritos vayamos donde vayamos.

El arroz en su punto ideal con un sabor intenso y con la cantidad justa de todo para que quedásemos más que satisfechos.

Cheese Cake @ Mesón Maigmo, Autovía A-7, Km. 16,2, Alicante.

Como estábamos de paso y teníamos un poco de prisa nos tomamos unos cafés y un postre compartido después de terminar el arroz y seguimos con nuestro viaje.

Se nos ha quedado grabado el lugar y seguro que en nuestras próximas visitas a Alicante pasaremos a catar algún otro arroz.

Este es el ejemplo perfecto de que las apariencias engañan.

( 3 cervezas, servicio de pan y all i oli, ensalada de ventresca, arroz para 3 y 3 cafés… menos de 80€ )

Más que hamburguesas... Hamburguesa Nostra.

Como no, somos unos enamorados de las hamburguesas y de todos los productos cárnicos de buena calidad y en varias ocasiones lo hemos comentado.
Hoy volvemos a hablar de un conocido nuestro en el que las primeras visitas nos decepcionaron pero no por la carne, si no por el acompañamiento que venía con ellas… hoy regresamos a Hamburguesa Nostra.

Hamburguesa Nostra @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

En nuestras primeras visitas siempre íbamos al Corte Inglés de Castellana donde disfrutábamos de la hamburguesa en todo su esplendor, pero donde nos enfurecía el hecho de que las acompañaran con unas chips y te cobraran precio de oro… por fin esto ha cambiado.

Hamburguesa Nostra @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Hamburguesa Nostra salió de los centros comerciales y empezó a dar la cara en varios establecimientos de calle donde le ha añadido a la experiencia varios entrantes y patatas fritas con sus hamburguesas.

Hamburguesa Nostra @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

En la Glorieta de Bilbao numero 7 de Madrid nos encontramos con el restaurante al que hemos ido a saborear sus magnificas hamburguesas, las patatas que las acompañan y algunos de sus entrantes.

Grevensteiner @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Empezamos con una cerveza artesana alemana Grevensteiner. Suave al inicio pero con un final dulce y fuerte, muy recomendable.

Para las hamburguesas fuimos con las dos especiales que tenían en ese momento.

Smokey @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

La “Smokey”, vaca gallega con un sabor a Tabasco Chipotle ahumado que enamora, pepinillo, cebolleta y alcaparras. Para mojar pan si no fuera porque ya va acompañada de el, que si no…

Angus Black Nebraska @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

La “Angus Black Nebraska”, carne de novillo Angus de menos de 2 años con cheddar inglés, bacon ibérico, pepinillo, cebolla fresca y salsa especial HN Black entre dos panes de cerveza… para qué contar más.

Entrantes @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Y he aquí la novedad para nosotros, los entrantes y acompañamientos.

Nostras Bravas @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

“Nostras Bravas”, crujientes y tiernas con el toque de la salsa son ideales para los amantes de las patatas y aptas para todos aquellos que busquen productos sin gluten.

Crujientes de Pollo @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

“Crujientes de Pollo”. Pechuga fresca de pollo macerada con lima, pimienta, orégano y ajo con una fina capa de rebozado crujiente y divertido. Sabor agradable con el toque crujiente y la suavidad del pollo.

Nostro Guacamole @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

“Nostro Guacamole”. Aguacates majados con lima, cebolleta fresca y tomates. A nuestro parecer demasiado majado dejando una textura demasiado cremosa sin tropezones de aguacate. Pero a lo que sabor representa está estupendo.

Patatas de guarnición @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Y como no, las patatas de guarnición de las hamburguesas. Corte alargado con la misma textura que las bravas, crujientes por fuera con el toque perfecto y tiernas por dentro.

Crumble de Manzana con Helado y Chocolate Caliente @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Para los postres nos lanzamos a un “Crumble de Manzana con Helado y Chocolate Caliente”. Rico, intenso y divertido… os dejamos opinar.

Ya podemos tener una experiencia completa con todos los elementos, bienvenidos a Hamburguesa Nostra.

Más vale que vayas con hambre... La Casa Tomada.

léelo en nuestra página web...

Hacía tiempo que teníamos ganas de conocer este lugar y ya nos habían hablado maravillas pero no habíamos  tenido la oportunidad  y por fin llegó el momento.

Nuestra visita empieza en la calle san Lorenzo, en pleno Malasaña, “La casa Tomada” un lugar donde se puede mezclar el arte y el buen comer. Un lugar donde te aseguran que no vas a salir con hambre, ya nos dijeron que había que ir con apetito u otra opción ir dispuestos a compartir  porque las cantidades eran a lo grande  y la verdad que lo confirmamos, se puede decir que los bocadillos son tamaño familiar y bien rellenitos. 

La Casa Tomada @ C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Decorado con toques  modernos pero a la vez sencillos y con una exposición de artistas que van cambiando cada 2 meses hacen que este sitio tenga ese toque diferente, moderno y divertido.

La Casa Tomada @ C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Tienen una carta de cervezas artesanales como Mustache, Cibeles, La Virgen, Flying Dog, Hop Fiction, Rouge Nation y Beavertown, hay que ir probándolas.

Chili Cheese Fries @ La Casa Tomada, C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Para comenzar nos trajeron un "Chili Cheese Fries",  para compartir y menos mal porque era un señor  plato,  patatas fritas en la base, chili con carne, queso cheddar fundido, jalapeños, daditos de cebolla morada, cilantro, bacon crujiente y coronando el plato un huevo frito, a nosotros que somos amantes del cilantro, nos encantó porque le da un toque muy divertido, rico rico!

Y ahora viene lo bueno,  una carta con 17 bocadillos para elegir,  no sabíamos cuál sería el mejor y al final decidimos que lo mejor era dejarnos aconsejar por la anfitriona y por su puesto lo compartimos.

Classic Roast Beef @ La Casa Tomada, C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

El “Classic Roast Beef”, muy rico pero de clásico no tiene nada,  la carne lo pasan  por la plancha antes de cortarlo en finas lonchas, tomate, lechuga,  alfalfa, cebolla morada, queso idiazábal, brutal.

Indian Sandwich @ La Casa Tomada, C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Y también el “Indian Sanwich”, fabuloso, con un sabor a curri muy intenso y un pollo muy jugoso, nos encantó.

En este punto y con el estómago a punto de explotar hablan de postre, qué locura… bueno siempre se dice que hay que guardar un huequito no? Pues allá vamos

Cheesecake @ La Casa Tomada, C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Cheesecake a lo New York style, hacía tiempo que no probábamos  un cheesecake tan rico.

Brownie, rico pero nos quedamos con el Cheesecake... sin foto ya que nuestros acompañantes le hincaron el diente sin esperar a que pudiéramos disparar una foto... 

Tarta de Twist @ La Casa Tomada, C/ de San Lorenzo nº9, Madrid.

Tarta de Twist, original y divertida.

Contaros un secreto,  en la planta de abajo descubrimos un rinconcito donde puedes tomar una cerveza y no hay cobertura, ideal para desconectar.

(Una experiencia para repetir, unos 15 euros, menú entre semana 10 euros)

De Restaurantes YG

Toques argentinos en una esquina de la Castellana... KOTTË.

Hacía mucho tiempo que no íbamos a un restaurante y nos volvíamos locos a comer como si no hubiera un mañana, en esta ocasión merecíamos  haber engordado 5 kilos porque salimos rodando!

KOTTÉ@ Paseo de la Castellana nº58, Madrid.

En pleno Paseo de la Castellana número 56, nos  encontramos con KOTTÉ,  con una cocina actual y de calidad.

KOTTÉ @ Paseo de la Castellana nº58, Madrid.

Para no cambiar nuestras costumbres fuimos los primeros en llegar, con una decoración clásica pero con un toque moderno, nos acompañaron a lo que iba a ser nuestra mesa para esta gran cena.

Pinchito de Tortilla @ KOTTÉ, Paseo de la castellana nº56, Madrid.

Para ir picoteando algo mientras mirábamos la carta nos trajeron un "Pinchito de Toritilla", rico y tierno, pero qué hacíamos mirando la carta? Nos gusta que nos sorprendan y no saber qué plato viene de camino, pues así lo hicimos, nos dejamos aconsejar y empezaron a llegar uno tras otro…

Tartar de Atún con Mango @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

La velada empieza con un "Tartar de Atún con Mango", una combinación perfecta si os gusta el tartar tenéis que probarlo. Suave y con un toque picante super agradable.

Ensalada de Ventresca @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

Para empezar a desengrasar un poco de todo lo que iba a venir, nos trajeron una "Ensalada de Ventresca con Fresas", nos gustó el toque que le daba las fresas, aunque nos hubiera gustado algún que otro lomito de ventresca más…

Mollejas de Ternera @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

Llega uno de los platos estrellas de KOTTÉ y que nos recomendaron,  "Mollejas de ternera", sí sí, de ternera, qué ricas la verdad que fue todo un éxito probarlas.

Risoto de Setas y Jamón @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

"Risoto de Setas y Jamón", somos amantes del arroz en todas sus variedades y la verdad que este risoto estaba muy jugoso, con trocitos de jamón crujiente que le daban un toque especial a lo "peta zeta".

En este punto de comida, nos preguntan  si nos gusta más la carne o el pescado y como no tenemos mucho problema con la comida  pues os lo podéis imaginar… continúan llegando platos…

Lubina Salvaje Asada en Hojas de Banana con Patata Panadera, Piquillo y Leche de Coco @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

"Lubina Salvaje Asada en Hojas de Banana con Patata Panadera,  Piquillo y Leche de Coco", una de las mejores  lubinas que hemos probado últimamente, muy exótica y agradable al paladar.

Lomo Bajo de Ternera Argentino con Chimichurri y Pimientos Asados @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana nº56, Madrid.

Venga que llega la carne, "Lomo Bajo de Ternera Argentino con Chimichurri  y Pimientos Asados", la carne espectacular de sabor un pelín hecha para nuestro gusto pero muy sabrosa.

Milhojas de Dulce de Leche @ KOTTÉ, Paseo de la Castellana n56, Madrid.

Y por fin, con un hueco muy pequeño que habíamos dejado para el postre, llegan "Milhojas de Dulce de Leche", qué locura!!!  Hacía mucho que no probábamos unas milhojas y las últimas que probamos no nos dejaron un buen recuerdo, pero estas han vuelto a poner la milhoja por todo lo alto.

( Una experiencia muy recomendable para dos unos 45€ por persona )

Sota Caballo Rey... una Taberna para todos los gustos.

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Hoy hablamos de uno de los restaurantes que más hemos disfrutado últimamente y donde la compañía sumó la experiencia. Es el hermano pequeño de unos conocidos nuestros, el último en llegar pero no por eso, al que menos tenemos que visitar, al revés, creo que se merecen todo nuestro mimo y atención. Os presentamos a “Sota Caballo Rey” la taberna que ha nacido del Grupo Raza Nostra y que quiere dejar marca.

Sota Caballo Rey @ Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Nuestra visita empieza en el recientemente reformado establecimiento que tienen en el Paseo de la Castellana número 257 y donde comparten espacio con sus otros hermanos y donde el Grupo Raza Nostra apuesta fuerte para que los amantes de la carne disfruten en todo su esplendor de sus productos.

Sota Caballo Rey @ Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

El establecimiento amplio y con un layout de lo más acogedor te abruma con el olor de carne cocinándose y te deja ver en su cocina abierta como trabajan sin parar para que lo disfrutes a lo grande, aquí nada queda al azar.

Frasca de Vino de la Casa @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Nuestra noche empezó con una “Frasca de Vino de la Casa” que nos acompañó durante parte de la cena, porque la verdad estaba riquísimo y aunque no íbamos a beber terminamos claudicando varias veces.

Y he aquí el homenaje a la Baraja Española por todo lo alto…

Repartid

La Ensaladilla Rusa @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Lo primero en llegar a la mesa y que para compartir era de lo más ideal fue “La Ensaladilla Rusa” que en abundancia deleitó con su finura y sabor agradable con una sencillez que hace que te guste todavía más.

Chistorra con Dos Huevos @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Seguido llegó el terror de los panes, “Chistorra con Dos Huevos” con patatas caseras que por vergüenza no nos terminamos, pero que si juntas los huevos de corral y una chistorra de escándalo, se te saltan las lágrimas a cada bocado.

Morcilla de Burgos con Pisto Coronada con Yema de Huevo @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Seguimos repartiendo en la mesa cuando llega uno de los platos estrella, “Morcilla de Burgos con Pisto, Coronada con Yema de Huevo”, lágrimas de alegría. Somos unos amantes de la morcilla de arroz, pero si le sumamos que esta morcilla es de autor y que la persona que las elabora experimenta durante años para lograr el mejor producto, de lo mejor que hemos catado.

Caballos

Chips & Fish del Cantábrico @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

“Chips & Fish del Cantábrico”, o esa merluza rebozada que nos hacía nuestra madre acompañada de patatas. Lo mejor de este plato no es el rebozado, que está rico; no es el pescado, que está riquísimo; no son las patatas, que se salen; es la salsa que lo acompaña. Una “Salsa Tártara” nada convencional, con un toque de anchoa y sardina ahumada que te mueres.

Reyes

Lasaña de España @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

“Lasaña de España”… carne picada de vaca gallega rubia, pasta fresca con queso asturiano y vegetales baby. Para comerte una detrás de otra sin parar, tremenda.

He aquí uno de los platos que siempre que vemos tenemos que catar…

Cachopo Asturiano con Cecina D.O. León y Queso de Montaña @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

“Cachopo Asturiano con Cecina D.O. León y Queso de Montaña”, más pequeño de lo habitual pero que no dejará a nadie descontento. Uno de los platos estrella a sumar a los que ya habíamos dicho.

Os preguntaréis qué ha ocurrido con las Sotas, simplemente que con lo que nos hemos apretado ya había suficiente, ¿no? pues no…

Más chulos que un ocho nos atrevimos a dejarnos llevar por esos postres caseros que tal y como la carta comenta, nos dejamos llevar por sus taberneros.

Fresas con Nata @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

“Fresas con Nata”. Dentro de una cazuelita presentan las fresas marinadas y las tapan con nata fresca para que lo mezcles a tu antojo. No somos muy fans de este postre normalmente, pero el toque que les dan nos ha recordado a un helado de la infancia en forma de pie, “if you know what I mean”.

Flan con Nata @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

“Flan con Nata”. Rico, pero un flan.

Tarta de Yema @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Y el postre que más nos gustó… “Tarta de Yema”. Un sabor intenso a tocinillo de cielo de escándalo, ¡queremos más!

Vaca Nostra @ Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

La visita terminó con un tour de las otras referencias de la marca, como “Vaca Nostra” con sus carnes de escándalo y su maestro carnicero que lo vive con cada detalle que te cuenta y hace que salives de lo lindo con sus carnes que prepara al corte y al gusto. Y con “Hamburguesa Nostra” donde preparan hamburguesas para todos los gustos.

Sota Caballo Rey tiene una oferta gastronómica para que disfrutes y tu bolsillo no se resienta con una variedad de lo más curiosa y simple, con el cariño necesario para que no salgas indiferente.

Tienen un juego cuando vas a pagar que no os voy a desvelar… pero os gustará sí o sí.

(Una noche completa por unos 30€, pero a lo grande… )