Sota Caballo Rey... una Taberna para todos los gustos.

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Hoy hablamos de uno de los restaurantes que más hemos disfrutado últimamente y donde la compañía sumó la experiencia. Es el hermano pequeño de unos conocidos nuestros, el último en llegar pero no por eso, al que menos tenemos que visitar, al revés, creo que se merecen todo nuestro mimo y atención. Os presentamos a “Sota Caballo Rey” la taberna que ha nacido del Grupo Raza Nostra y que quiere dejar marca.

Sota Caballo Rey @ Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Nuestra visita empieza en el recientemente reformado establecimiento que tienen en el Paseo de la Castellana número 257 y donde comparten espacio con sus otros hermanos y donde el Grupo Raza Nostra apuesta fuerte para que los amantes de la carne disfruten en todo su esplendor de sus productos.

Sota Caballo Rey @ Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

El establecimiento amplio y con un layout de lo más acogedor te abruma con el olor de carne cocinándose y te deja ver en su cocina abierta como trabajan sin parar para que lo disfrutes a lo grande, aquí nada queda al azar.

Frasca de Vino de la Casa @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Nuestra noche empezó con una “Frasca de Vino de la Casa” que nos acompañó durante parte de la cena, porque la verdad estaba riquísimo y aunque no íbamos a beber terminamos claudicando varias veces.

Y he aquí el homenaje a la Baraja Española por todo lo alto…

Repartid

La Ensaladilla Rusa @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Lo primero en llegar a la mesa y que para compartir era de lo más ideal fue “La Ensaladilla Rusa” que en abundancia deleitó con su finura y sabor agradable con una sencillez que hace que te guste todavía más.

Chistorra con Dos Huevos @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Seguido llegó el terror de los panes, “Chistorra con Dos Huevos” con patatas caseras que por vergüenza no nos terminamos, pero que si juntas los huevos de corral y una chistorra de escándalo, se te saltan las lágrimas a cada bocado.

Morcilla de Burgos con Pisto Coronada con Yema de Huevo @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Seguimos repartiendo en la mesa cuando llega uno de los platos estrella, “Morcilla de Burgos con Pisto, Coronada con Yema de Huevo”, lágrimas de alegría. Somos unos amantes de la morcilla de arroz, pero si le sumamos que esta morcilla es de autor y que la persona que las elabora experimenta durante años para lograr el mejor producto, de lo mejor que hemos catado.

Caballos

Chips & Fish del Cantábrico @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

“Chips & Fish del Cantábrico”, o esa merluza rebozada que nos hacía nuestra madre acompañada de patatas. Lo mejor de este plato no es el rebozado, que está rico; no es el pescado, que está riquísimo; no son las patatas, que se salen; es la salsa que lo acompaña. Una “Salsa Tártara” nada convencional, con un toque de anchoa y sardina ahumada que te mueres.

Reyes

Lasaña de España @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

“Lasaña de España”… carne picada de vaca gallega rubia, pasta fresca con queso asturiano y vegetales baby. Para comerte una detrás de otra sin parar, tremenda.

He aquí uno de los platos que siempre que vemos tenemos que catar…

Cachopo Asturiano con Cecina D.O. León y Queso de Montaña @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

“Cachopo Asturiano con Cecina D.O. León y Queso de Montaña”, más pequeño de lo habitual pero que no dejará a nadie descontento. Uno de los platos estrella a sumar a los que ya habíamos dicho.

Os preguntaréis qué ha ocurrido con las Sotas, simplemente que con lo que nos hemos apretado ya había suficiente, ¿no? pues no…

Más chulos que un ocho nos atrevimos a dejarnos llevar por esos postres caseros que tal y como la carta comenta, nos dejamos llevar por sus taberneros.

Fresas con Nata @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

“Fresas con Nata”. Dentro de una cazuelita presentan las fresas marinadas y las tapan con nata fresca para que lo mezcles a tu antojo. No somos muy fans de este postre normalmente, pero el toque que les dan nos ha recordado a un helado de la infancia en forma de pie, “if you know what I mean”.

Flan con Nata @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

“Flan con Nata”. Rico, pero un flan.

Tarta de Yema @ Sota Caballo Rey, Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

Y el postre que más nos gustó… “Tarta de Yema”. Un sabor intenso a tocinillo de cielo de escándalo, ¡queremos más!

Vaca Nostra @ Paseo de la Castellana nº257, Madrid.

La visita terminó con un tour de las otras referencias de la marca, como “Vaca Nostra” con sus carnes de escándalo y su maestro carnicero que lo vive con cada detalle que te cuenta y hace que salives de lo lindo con sus carnes que prepara al corte y al gusto. Y con “Hamburguesa Nostra” donde preparan hamburguesas para todos los gustos.

Sota Caballo Rey tiene una oferta gastronómica para que disfrutes y tu bolsillo no se resienta con una variedad de lo más curiosa y simple, con el cariño necesario para que no salgas indiferente.

Tienen un juego cuando vas a pagar que no os voy a desvelar… pero os gustará sí o sí.

(Una noche completa por unos 30€, pero a lo grande… ) 

De tapeo por Burgos...

Burgos.

Como ya os contamos en otra entrada  de nuestra experiencia en Burgos, queremos resaltar las tapas que probamos en el concurso de tapas, aquí sí que fue probar una tapa en cada bar, bueno quien dice una….dice dos.

Concurso de Tapas San Lesmes @ Burgos.

Empezamos en “La Quinta del Monje” un lugar como ellos lo describen, cocina de autor en miniatura, muy buena definición.

Atún Marinado en Aceite de Sésamo con Vinagretas Varias @ La Quinta del Monje, Burgos.

"Atún Marinado en Aceite de Sésamo con Vinagretas Varias", podéis comprobar que este plato tiene ese efecto “guau” que tanto nos gusta.

Morcilla, Huevo a Baja Temperatura y Gelatinas Varias @ La Quinta del Monje, Burgos.

"Morcilla, Huevo a Baja Temperatura y Gelatinas Varias", qué  presentación, que bueno estaba.

Cambiamos a otro, ”La Lorencita”  ¿a quién se le ocurre poner una tapa encima de una lata de cerveza aplastada? Juzgar vosotros mismos... 

Foie y Nueces con Crujiente de Hongos Laminados y Galleta de Queso @ La Lorencita, Burgos.

"Foie y Nueces con Crujiente de Hongos Laminados y Galleta de Queso", ¡qué maravilla!

Taco de Cochinillo, Chutney de Plátanos Confitados @ La Lorencita, Burgos.

"Taco de Cochinillo, Chutney  de Plátanos Confitados",  sin palabras brutal!

Nos vamos a otro, ”La comidilla de San Lorenzo”.

Campero @ La Comidilla de San Lorenzo, Burgos.

La tapa que probamos se llama "Campanero", carne mechada en salsa, tipo hamburguesa y con patatas fritas, más normalito.

Carne en Salsa con Crema Agria @ La Comidilla de San Lorenzo, Burgos.

"Carne en Salsa con Crema Agria"... nada atractiva, nada visual, nada curiosa, pero un sabor de lo más agradable y sensación de estar comiendo algo más que lo que se ve.

Torreznos @ La Comidilla de San Lorenzo, Burgos.

Todo un clásico, "Torreznos", sólo diremos que la corteza estaba impresionante.

Vengaaaaa que todavía tenemos un huequito para más... “La Lesmeria”.

Foie a la Plancha Caramelizado, Compota de Albaricoque y Vainilla con Cremoso de Hongos y Tierra de Morcilla @ La Lesmeria, Burgos.

"Foie a la Plancha Caramelizado, Compota de Albaricoque y Vainilla con Cremoso de Hongos y Tierra de Morcilla", esta tapa se llevó el  primer premio 2016, riquísimo.

Y con estas tapitas en el cuerpo terminamos nuestra visita en Burgos pero con muchas ganas de volver...

( Cada tapa unos 3,50 euros )

Las 4 Esquinas del Vino... Aux 4 Coins du Vin.

Aux 4 Coins du Vin, 8 Rue de la Devise, Bordeaux, Francia.

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Después de una semana de vacaciones y eligiendo sobre la marcha donde dormir y comer, veníamos de San Sebastián de un disfrute sin parar y nuestra siguiente parada fue Burdeos.

Como ya llevábamos unos días probando cosas típicas de cada lugar donde parábamos, llegó el momento de comer algo que nos gusta mucho…

Ojeando un poco en internet, descubrimos un sitio donde lo típico era justo lo que queríamos y con mapa en mano decidimos buscarlo.

Aux 4 Coins du Vin @ 8 Rue de la Devise, Bordeaux, Francia.

Cuando llegamos el establecimiento estaba prácticamente vacío, con una decoración sencilla, paredes de piedra y la mayoría mesas altas de madera, el camarero se acercó para darnos la bienvenida y para preguntarnos si conocíamos el funcionamiento del local.

Interior @ Aux 4 Coins du Vin, 8 Rue de la Devise, Bordeaux, Francia.

Pues bien, tienen el vino en neveras, pero disponible a la vista de todos donde puedes elegir por copa el vino que te apetece probar, nos facilitaron una tarjeta por importe de 30 euros y cuando te acercas a elegir un vino que en nuestro caso fueron todos de Burdeos, tienes que introducir la tarjeta y dependiendo del vino elegido y de la cantidad elegida te lo descuenta de dicha tarjeta.

Dispensador de vino "to molón" @ Aux 4 Coins du Vin, 8 Rue de la Devise, Bordeaux, Francia.

Nosotros probamos 4 vinos...

Château Pindefleurs @ Aux 4 Coins du Vin, 8 Rue de la Devise, Bordeaux, Francia.

Château Pindefleurs , Bourdeaux. Aromas frutales con un cuerpo de los de escándalo.

Domaine de Cambes 2011 @ Aux 4 Coins du Vin, 8 Rue de la Devise, Bordeaux, Francia.

Domaine de Cambes 2011, Bourdeaux. Concentrado, con mucha fruta.

Château de Arsac Margaux 2011 @ Aux 4 Coins du Vin, 8 Rue de la Devise, Bordeaux, Francia.

Chateau de Arsac Margaux 2011. Elegante, fino, equilibrado, aromas a violetas.

Domaine les Carmes 2012 @Aux 4 Coins du Vin, 8 Rue de la Devise, Bordeaux, Francia.

Domaine les Carmes 2012, un vino con carácter, cuerpo y fuerza, ideal para comidas fuertes de sabor.

Una vez ya sentados en nuestra mesa, con una música de fondo relajante, empezamos a ver la carta y sin dudarlo pedimos una tabla de quesos y otra de embutidos, había de dos tamaños, nosotros como íbamos con hambre para variar, elegimos las grandes!

Tabla de embutidos @ Aux 4 Coins du Vin, 8 Rue de la Devise, Bordeaux, Francia.

La tabla de embutidos, Delicatessen rillettes de oca, Paté de campaña , Rostello con hierbas, es un jamón al horno , jamón malva, salame Abruzzo, más conocido como fuet, y pechuga de pato ahumado.

Una mezcla de sabores muy ricos, destacar rillettes de oca, un sabor suave y elegante, muy rico.

La tabla de quesos, una selección de quesos finos de Jean d' Alos, sólo comentar brevemente, que Jean d' Alos se dedica a afinar quesos de elaboradores artesanos, a los que compra su producción para darle luego el tratamiento que los transforma en esos artículos de lujo de las mejores tiendas y restaurantes del mundo. Trabaja con seis familias de quesos, de los que comercializa 250 marcas.
Los quesos espectaculares, variados y todos muy ricos, destacamos también el Roquefort con un sabor intenso y fino a la vez.

Derestaurantesyg y Derestaurantesrc @ Aux 4 Coins du Vin, 8 Rue de la Devise, Bordeaux, Francia.

Una experiencia de lo más divertida y económica, para repetir con los ojos cerrados.

( 4 vinos de la zona y las dos tablas no llegaron a 30€ los dos... para repetir las veces que haga falta, espectacular )

La Era Restaurante, cocina de mercado con los ojos vendados...

La Era Restaurante, Calle de la Infanta Mercedes 103, Madrid...

Hace mucho que no estamos comentando nuestras batallas por lares de nuestra devoción, pero creemos que esta ocasión lo vale. 

Aunque sucedió ya hace unas semanas todavía tenemos una sensación estupenda de toda la experiencia. 

Todo empezó cuando Sergio, un compañero de las redes sociales nos propuso hacer una visita a uno de los restaurantes que él y su equipo promocionan. Nos comentó de pasarnos por el restaurante para hacer una cata de los mejores platos y  compartir mesa con otros compañeros de adicción por las escrituras culinarias. Nos comentó que era una ocasión especial y que las invitaciones eran reducidas, por lo que nos alegró poder aceptar e ir a disfrutar de la velada.

Sin darnos cuenta y casi sin acordarnos de la fecha de la cena se nos puso encima y por poco nos lo perdemos. Corriendo como locos nos acercamos al Restaurante La Era situado en la calle de la Infanta Mercedes 103 de Madrid. Un pequeño gran restaurante regentado por una pareja estupenda que nos recibieron con los brazos más que abiertos.

Al llegar no sabíamos que nos íbamos a encontrar ni con quién nos íbamos a sentar en la mesa para disfrutar de la cata, pero la sorpresa en ambos sentidos fue más que positiva. Con las presentaciones conocimos a varios compañeros que aunque hace tiempo que nos seguimos en las redes no habíamos tenido la oportunidad de conocernos cara a cara.

A medida que íbamos llegando, Sergio que hacía de anfitrión, nos fue enseñando el restaurante y contándonos un poco la historia y trayectoria del mismo. Con una planta baja muy adecuada para grupos, una habitación privada en la primera planta ideal para esos momentos que no quieres que te molesten y por supuesto una sala principal adecuada para un volumen correcto de comensales La Era Restaurante te da la opción que más desees para tu experiencia adaptándose a tus necesidades.

Bodeguita @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Una vez que ya estábamos todos, nos sentamos en una mesa que tenían preparada con vistas a una ventana que daba a la cocina y donde todo el grupo se pudo preparar con sus cámaras, teléfonos y demás armas para poder documentar al máximo la cena. Pero no contamos con un elemento que era la atracción principal de la fiesta y que dificultaría el uso de nuestros artilugios de documentación… era una cata a ciegas.

Experiencia #laerasensations @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Ya situados, presentados y con los antifaces preparados nos sirvieron el primer vino de tres que íbamos a catar esa noche.

El equipo de De Restaurantes RC @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Un vino tinto creado y criado por Bodegas Ugalde, Verjus Crianza. Un Rioja suave pero a la vez con ese toque canalla que los representa.

Verjus Crianza @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

También nos acercaron un foie con gelatinas y compotas para abrir el apetito que estaba de escándalo, aunque solo pudimos saborear un poco. “Terrina de Foie Micuit al Torchón con Confitura de Zanahorias, Gelée de Castadiva y Uvas al Vino Tinto”.

Terrina de Foie Micuit al torchón con confitura de zanahorias, gelée de Castadiva y uvas al vino tinto @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Antifaces puestos y sin poder visualizar nada empezaron a llegar los platos. 

El primero en llegar fue “Ensalada de Roastbeef de Ciervo con Mango, Verduritas y Vinagreta de Castañas”. Imaginaros la imagen de un grupo de gente con antifaz intentando averiguar lo que estábamos comiendo… pues más de uno se acercó, pero ninguno consiguió desvelar los secretos de los platos de La Era Restaurante.

Ensalada de Roastbeef de Ciervo con Mango, Verduritas y Vinagreta de Castañas @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

El segundo plato que nos castigaron a probar fue “Vieiras a la Plancha con Cigalas y Miel de sus Cabezas”. Digo castigaron porque nos hubiéramos comido diez como este, que vicio tienen esas pequeñas conchas marinas. Un plato delicado e interesante donde los sabores y texturas te acercaran a cualquier pueblo pesquero que desees.

Vieiras a la Plancha con Cigalas y Miel de sus Cabezas @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

El tercer plato no solo nos acercó al mar, si no que nos hizo bucear en el, “Pulpo a la Brasa con Parmentier Ligera de Pimentón y Guiso de Tentáculos”. Como buenos amantes del pulpo os podemos decir que fue uno de nuestros favoritos de toda la noche. Un tentáculo cocinado en su punto óptimo y tratado con cariño, como se merece.

Pulpo a la Brasa con Parmentier Ligera de Pimentón y Guiso de Tentáculos @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Llegados a este punto nos sirvieron un vino blanco “Gaba do Xil” de la zona de Valdeorras que acompañaba muy bien con los platos que nos acababan de mostrar y con el que nos iban a servir.

Gaba do Xil @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

El cuarto plato posiblemente fue el más sencillo y el que menos nos impresionó, aun así era digna de estar en medio de las otras propuestas, “Merluza de Pincho a la Gallega”. La textura del pescado al punto perfecto y los cachelos sabrosos como ellos solos con el toque de pimentón ahumado perfecto.

Merluza de Pincho Gallega @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

La quinta presentación fue de las más arriesgadas y sabrosas de la experiencia, “Lubina Salvaje en Escabeche Suave Sobre Crema de Patata Violeta y Berberechos “Mojito””. Me llegan a dejar solo con un bol lleno de esos berberechos y me monto una fiesta de escándalo, que cosita más rica. Todo ataba a la perfección y desataba sabores que confundían al paladar.

Lubina Salvaje en Escabeche Suave sobre Crema de Patata Violeta y Berberechos “Mojito" @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Para las siguientes presentaciones nos deleitaron con un vino tinto de la zona de Ribera del Duero,  “Tóser”. Fuerte, con cuerpo y actitud.

Toser @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Saltamos del mar a la montaña por todo lo alto, sexta presentación, “Rabo de Toro Estofado y Deshuesado con Crema de Patata Trufada y sus Verduritas”. Siendo amantes de este producto solo podemos decir una cosa… aquí tenemos nuestro segundo favorito de la noche. Quien quiera saber más que se acerque y lo pruebe.

Rabo de Toro Estofado y Deshuesado con Crema de Patata Trufada y sus Verduritas @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Séptima pieza de la noche, “Cochinillo Deshuesado, Confitado al Romero y Frito con Puré de Melocotones Asados al Oporto y Canela”. Nos encanta el cochinillo, somos amantes incondicionales, pero en esta ocasión no nos ha terminado de enamorar. Con partes estupendas pero otras no tan de nuestro amar. De sabor estupendo y con una cocción diferente no dejará indiferentes a los amantes del producto estrella segoviano… o lo amas o no.

Cochinillo Deshuesado, Confitado al Romero y Frito con Puré de Melocotones Asados al Oporto y Canela @ La Era Restaurante @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Aunque la cata fue a ciegas y a base de cucharitas de degustación, os puedo asegurar que la ocasión nos hizo disfrutar como adolescentes en su primera experiencia sexual… nervios y pensamientos contrarios a nuestros actos… brutal.

Pero una buena cena no puede terminar sin un buen postre… o dos.

“Esponjoso de Chocolate y Cremoso de Chocolate Blanco”, apto para celíacos y amantes del chocolate!

Esponjoso de Chocolate y Cremoso de Chocolate Blanco @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Y para terminar, la “Teja”… galleta de barquillo riquísima con almendra picada por encima, muy sutil y suave.

 La Teja @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

Hay que felicitar al Chef Juan Carlos González por el trabajo que realizó y realiza en su restaurante. Entre plato y plato salía de la cocina y él personalmente explicaba y nos comentaba cada plato como si de su obra de arte se tratara... y en si así era, era su obra entregada a nosotros y a quienes vayan a visitarlo.

Los participantes a la experiencia y el Chef Juan Carlos González @ La Era Restaurante, C/ de la Infanta Mercedes 103, Madrid.

La experiencia fue espectacular, con una compañía que nos acogió desde el principio y con los que disfrutamos viendo quién adivinaba los ingredientes y quién decía barbaridades como yo en una ocasión en la que me inventé un animal nuevo… “el cerdo ternera”… efectos del encontrarse como en casa y perder cualquier tapujo.

Desde enero podréis disfrutar de esta experiencia a ciegas solo una vez al mes y con aforo limitado de 10 personas.

Una pareja encantadora que desde la cocina hasta el rincón más escondido del restaurante harán que te sientas como en casa y se asegurarán que te quedes con ganas de más… en breve tendrán un retoño correteando por su era.

( Una experiencia para no olvidar con un grupo de gente estupenda... media por persona a carta y con vino unos 40€ )

Terra Mundi, otro lugar en Madrid con menú de domingo a precio de entre semana...

Terra Mundi, Calle de Lope de Vega nº32, Madrid.

A todos nos gusta salir a comer el fin de semana y poder disfrutar de una comida pero sin que el bolsillo se resienta. En alguna ocasión ya os hemos hablado de alguno en el centro de Madrid, donde sirven menús de fin de semana a precio de entre semana. Hoy os dejamos otro, el restaurante “Terra Mundi”.

Terra Mundi @ C/ de Lope de Vega nº32, Madrid.

Situado en el barrio de las Letras en la calle de Lope de Vega nº32 en el centro de Madrid,  en una calle incómoda en la que puede pasar desapercibido nos encontramos con el “Terra Mundi”. Un establecimiento que con su decoración fresca y cuidada, deja muchas dudas a los precios tan populares que cobra. Con colas de gente que quiere disfrutar de un menú económico sin perder la calidad ni la cantidad que realmente tiene que tener un plato de cada día, nos embarcamos a la experiencia de disfrutar de un domingo con familia.

Detalle de Precios @ Terra Mundi, C/ de Lope de Vega nº32, Madrid.

Para empezar nos tomamos unas cañas en la barra donde una camarera poco simpática nos las sirvió bastante rápido, para así seguir con lo suyo sin que nadie le molestara. Hasta aquí, todo en línea para estos precios.

Al rato nos acercaron a la mesa que habían preparado para nosotros que estaba entre el pasillo de salir de la cocina y el pasillo que llevaba a los baños. Hasta aquí seguimos en línea a lo que precios representa.

Menú de Domingo @ Terra Mundi, C/ de Lopez de Vega nº32, Madrid.

Otra camarera poco simpática nos acerca las cartas y seguidamente nos quiere tomar nota sin darnos la posibilidad de decidir o mirar las cartas. Evidentemente le comentamos que se pasara en un ratito para poder decidir lo que íbamos a hacer. Al rato pasado se acerca y empieza a tomar nota de nuestras decisiones cuando de repente suelta la bomba de que varios platos de los que hemos elegido no los tienen. ¿no era más fácil decirlo cuando nos dejó las cartas? Fuera como fuere seleccionamos otros platos y seguimos con la experiencia.

Terra Mundi @ C/ de Lope de Vega nº32, Madrid.

Los platos no tardaron mucho en salir, casi podríamos decir que no más de cinco minutos.

Nuestra elección fue la “Focaccia Toscana con Ropa Vieja de Cocido” y “Carpaccio Braseado de Ternera Gallega Ecológica” y la de nuestros acompañantes “Ensaladilla Rusa de la Casa” y “Gazpacho Andaluz Casero con sus Tropezones”.

Para los segundos pedimos una “Merluza Fresca del Pincho a la Gallega” y “Ciervo de Montería Estofado al Modo Antiguo” y nuestros acompañantes fueron por la “Paletilla de Cochinillo Segovia Tostadita al Horno”.

Ensaladilla @ C/ de Lope de Vega nº32, Madrid.

La "Ensaladilla" parecía el pincho que te ponen en la barra, nada especial.

El "Gazpacho" se puede decir que estaba rico, cosa que nos daba una primera alegría.

Y ya puestos con nuestras elecciones, un diez sobre diez.

Focacca Toscana con Ropa Vieja @ Terra Mundi, C7 de Lope de Vega nº32, Madrid.

La “Focaccia Toscana con Ropa Vieja” estaba de rechupete. Muy sabrosa y muy bien preparada con un sabor intenso y agradable.

Carpaccio Braseado de Ternera Gallega Ecológica @ Terra Mundi, C/ de Lope de Vega nº32, Madrid.

El “Carpaccio Braseado de Ternera Gallega Ecológica” de lo mejorcito que tenia el menú. Nos dejó rotos con su sabor y la cantidad que te ponen. Sobresaliente.

Ya con los segundos nos alegramos todavía más. 

Paletilla de Cochinillo @ Terra Mundi, C/ de Lope de Vega nº32, Madrid.

Las “Paletillas de Cochinillo” estaban a la altura, bien cocinadas y jugosas.

Lo nombraremos una balada triste de Merluza y algo más @ Terra Mundi, C/ Lope de Vega nº32, Madrid.

La “Merluza” aunque escasa en cantidad y decoración, ya que supongo que no les quedaría más por la demanda que tenían, estaba perfecta. Los lomitos se separaban enteros y estaban en ese punto sabroso que a todos nos gusta y nada seco.

Y siempre hay que dejar el mejor para lo ultimo, ¿no?

Ciervo de Montería Estofado al Modo Antiguo @ Terra Mundi, C/ de Lope de Vega nº32, Madrid.

“Ciervo de Montería Estofado al Modo Antiguo”. Ole, ole y ole, el mejor de los segundos. La carne estofada extra tierna con un sabor fuerte y diferente con la cantidad suficiente para terminar la experiencia por todo lo alto.

Tarta de Santiago @ Terra Mundi, C/ de Lope de Vega nº32, Madrid.

Los postres no resaltaron pero si nos gustaron. Había yogures, helados y alguna cosilla más, pero lo que nos pedimos por esta parte fue la “Tarta de Santiago” que gracias a la rotación que tienen no estaba nada seca como en muchos lugares te puedes encontrar. Perfecta para terminar la velada.

Aunque el servicio no brindó por su excelencia, hay que entender que es un restaurante de batalla y que lo hacen muy bien por el volumen que tienen y la cantidad de comensales exigentes que nos sentamos en sus mesas. Un establecimiento muy bonito y con ganas de dar de comer a todos los que queráis cada día del año a precios más que razonables.

( Un menú de domingo en el centro de Madrid por menos de 15€ )