Más que hamburguesas... Hamburguesa Nostra.

Como no, somos unos enamorados de las hamburguesas y de todos los productos cárnicos de buena calidad y en varias ocasiones lo hemos comentado.
Hoy volvemos a hablar de un conocido nuestro en el que las primeras visitas nos decepcionaron pero no por la carne, si no por el acompañamiento que venía con ellas… hoy regresamos a Hamburguesa Nostra.

Hamburguesa Nostra @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

En nuestras primeras visitas siempre íbamos al Corte Inglés de Castellana donde disfrutábamos de la hamburguesa en todo su esplendor, pero donde nos enfurecía el hecho de que las acompañaran con unas chips y te cobraran precio de oro… por fin esto ha cambiado.

Hamburguesa Nostra @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Hamburguesa Nostra salió de los centros comerciales y empezó a dar la cara en varios establecimientos de calle donde le ha añadido a la experiencia varios entrantes y patatas fritas con sus hamburguesas.

Hamburguesa Nostra @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

En la Glorieta de Bilbao numero 7 de Madrid nos encontramos con el restaurante al que hemos ido a saborear sus magnificas hamburguesas, las patatas que las acompañan y algunos de sus entrantes.

Grevensteiner @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Empezamos con una cerveza artesana alemana Grevensteiner. Suave al inicio pero con un final dulce y fuerte, muy recomendable.

Para las hamburguesas fuimos con las dos especiales que tenían en ese momento.

Smokey @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

La “Smokey”, vaca gallega con un sabor a Tabasco Chipotle ahumado que enamora, pepinillo, cebolleta y alcaparras. Para mojar pan si no fuera porque ya va acompañada de el, que si no…

Angus Black Nebraska @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

La “Angus Black Nebraska”, carne de novillo Angus de menos de 2 años con cheddar inglés, bacon ibérico, pepinillo, cebolla fresca y salsa especial HN Black entre dos panes de cerveza… para qué contar más.

Entrantes @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Y he aquí la novedad para nosotros, los entrantes y acompañamientos.

Nostras Bravas @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

“Nostras Bravas”, crujientes y tiernas con el toque de la salsa son ideales para los amantes de las patatas y aptas para todos aquellos que busquen productos sin gluten.

Crujientes de Pollo @ Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

“Crujientes de Pollo”. Pechuga fresca de pollo macerada con lima, pimienta, orégano y ajo con una fina capa de rebozado crujiente y divertido. Sabor agradable con el toque crujiente y la suavidad del pollo.

Nostro Guacamole @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

“Nostro Guacamole”. Aguacates majados con lima, cebolleta fresca y tomates. A nuestro parecer demasiado majado dejando una textura demasiado cremosa sin tropezones de aguacate. Pero a lo que sabor representa está estupendo.

Patatas de guarnición @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Y como no, las patatas de guarnición de las hamburguesas. Corte alargado con la misma textura que las bravas, crujientes por fuera con el toque perfecto y tiernas por dentro.

Crumble de Manzana con Helado y Chocolate Caliente @ Hamburguesa Nostra, Glorieta de Bilbao nº7, Madrid.

Para los postres nos lanzamos a un “Crumble de Manzana con Helado y Chocolate Caliente”. Rico, intenso y divertido… os dejamos opinar.

Ya podemos tener una experiencia completa con todos los elementos, bienvenidos a Hamburguesa Nostra.

Bacanal de carne con toques brasileños ... Vila Brasil.

www.derestaurantesrc.com

¿Os gusta la carne? Pues prepararos para quedaros llenos y tener que decir al camarero que pare, que no podéis más.

Vila Brasil @ C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Nuestra visita de hoy comienza en un rodizio situado en la calle de Puenteareas número 1 de Madrid, Vila Brasil.

Caipirinha de Plátano y de Kiwi @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Para empezar y mientras que nos acoplamos en la mesa nos ofrecen un cóctel, a elegir entre caipirinha de fresa, sandía, melón, kiwi, plátano… nos dejamos aconsejar y nos trajeron plátano y kiwi, muy suaves y fresquitos para lo que nos esperaba.

Plátano Frito @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Con las bebidas no podía faltar un aperitivo de lo más exótico... "Plátano Frito" de lo más rico. Te sabrá a poco.

Buffet @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Aunque no somos de buffet, en este caso tenemos que romper una lanza a favor de Vila Brasil porque la comida que está expuesta os podemos asegurar que está muy por encima de lo que viene siendo la comida buffet.

Buffet @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Nos levantamos a prepararnos un plato mezclando varios productos que queríamos probar, un poquito de cada, probamos las verduras asadas, yuca, también había espárragos verdes, judías en ensalada, garbanzos, cucus, un enorme queso parmesano… vamos, que aunque a primera vista parece pequeño tienen de todo.

Buffet @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Resaltar la “feijoada” que es uno de los platos típicos de la cocina brasileña, en esta visita no los probamos pero en la anterior nos encantó, sus ingredientes básicos son los frijoles y la carne de puerco en salazón.

Buffet @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Y después de todo esto, comienza el espectáculo de  carne, con más de 16 tipos de carne a la brasa y con un semáforo verde o rojo para que hagas un alto cuando ya no puedas más.

Espadas de carne @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Comienza el juego, traen picanha,  trinchada y con cuchillo en mano fileteados y servidos delante de ti,  puedes empezar a probar y  saborear todas las carnes que van a empezar a venir, si tienes el semáforo en verde claro está!

Espadas de carne @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Al momento traen Salchicha,   contramuslo de pollo,  corazón de pollo, cordero  y aquí nos damos cuenta que no hemos dado la vuelta al semáforo y no lo hemos puesto rojo, por lo que siguen acercándose a la mesa con carnes diferentes para que sigas probando…

Semáforo @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Hacemos un pequeño alto en el camino, ponemos el semáforo en rojo y decidimos tomar una cerveza, como había tantas para elegir decidimos hacer una  cata y así poder degustar  desde la más suave hasta la más fuerte, muy ricas todas,  Bohemia, Brahma, Skol, resaltar la Original es la que más nos gustó.

Cervezas Brasileñas @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Una vez en este punto y sabiendo que nos faltaba todavía por probar más carne, decidimos poner el semáforo en verde y  continuar con el show, llega lomo de cerdo, falda de ternera, maminha, entrecot… brutal!

Espadas de carne @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Puntualizar que todas las carnes estaban en su punto exacto y puedes repetir tantas veces como quieras.

Piña Asada @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

En este punto nos encontramos y tan llenos que apenas nos podíamos mover, nos traen piña asada con azúcar,  muy pero que muy rica, ideal para que empezara a bajar todo lo que habíamos comido, pero noooo… llegan los postres!!!

Un surtido de cuatro postres.

Selección de postres @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

“Mousse de Maracuyá”, ideal y fresco.

Pudim de Leite @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

“Pudim de Leite”, así como un pudding de leche. Aunque al principio es raro, no paras de meter la cuchara hasta que se termina.

Manjar de Coco @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas, Madrid.

“Manjar de Coco”, o flan de coco. Somos amantes del flan, así que...

Quindim @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

“Quindim”, postre típico de Brasil. Una especie de tocinito de cielo con el toque brasileiro, tremendo.

Sala Privada @ Vila Brasil, C/ de Puenteareas nº1, Madrid.

Se nos olvidaba, tienen una sala privada para eventos, con pantalla y proyector donde poder disfrutar con quien tu quieras de algún evento o fiesta que quieras montar.

Una experiencia muy divertida y recomendable. 

Precio menú fin de semana 17,95 euros entre semana de L- V  13,95 euros.