Entre pulgas y vinos...

Vinatería Nanis
 

Muchos son los bares de nuestros barrios donde te reciben con una sonrisa y agradecimiento por la fidelidad que les damos,  entramos no solo por sus ofertas sino porque nos hacen sentir como en casa aunque siempre está la excepción…

En la calle Santa Hortensia número 22 nos encontramos la “Vinatería Nanis”, un lugar que no por la alegría de sus trabajadores sigues entrando. 

 Vinatería Nanis @ C/ Santa Hortensia nº22, Prosperidad, Madrid.

Un establecimiento muy bonito y agradable, con un estilo tipo tasca que enamora, la barra no llama mucho la atención pero el plus lo tiene la cocina,  pulguitas y raciones que están a la vista de todos y siempre está muy bien decorada.

 Vinatería Nanis @ C/ Santa Hortensia nº22, Prosperidad, Madrid.

Su carta de vinos no es nada arriesgada y van a tiro hecho, pero siempre tienes un “LAN” o un “Ramón Bilbao” para saciar tu apetito de dicho elixir, aunque yo soy más de un “LAN” Crianza, la persona que me acompañaba era más de “Ramón Bilbao” Crianza, así que como buen caballero… cedí.

 Ramón Bilbao @ Vinatería Nanis, C/ Santa Hortensia nº22, Prosperidad, Madrid.

Respecto en la comida tienen una carta extensa de pulguitas con un pan que, aunque sabemos que es precocinado, está estupendo y otros productos que animan a cualquiera.

 Carta de Vinatería Nanis @ C/ Santa Hortensia nº22, Prosperidad, Madrid.

En esta visita he cometido el fallo de pedir un montadito nada interesante y uno que me encanta lo que no está escrito.  El primero es el número 26, “Tronquitos de Mar con All i Oli”. Esperaba una ensaladilla de tronquitos bañados en all i oli en su pulguita recién cocinada, pero me encontré con dos tronquitos de surimi con ensalada iceberg y el pan untado de “All i Oli”… me llevé una decepción, no era lo que yo esperaba!

Y el segundo el número 24 “chorizo picante frito de Legones” simplemente espectacular, un sabor intenso  y como me encanta el picante estupendo. 

 Pulgas @ Vinatería Nanis, C/ Santa Hortensia nº22, Prosperidad, Madrid.

La verdad que hay mucha selección y casi toda está espectacular. El ambiente que se forma cada día es muy bueno y el establecimiento tiene una vida peculiar, lo único que te hace pensar si volver o no, son los empleados solo hay uno que vale la pena y es el mismo Nanis.

 Vinatería Nanis @ C/ Santa Hortensia nº22, Prosperidad, Madrid.

(Pulguitas €3.00, Copa Ramón Bilbao €2.50 / visita €11.00)

Menudos callos a la madrileña que se trabajan en El Market...

El Market

Una calle muy curiosa para visitar es  Corazón de María  en Madrid, donde encontrarás una gran variedad de bares, restaurantes y tabernas con las que podrás disfrutar de una ruta gastronómica sin la molestia de andar largas distancias.

Aunque me encantaría comentarlos todos sólo hablaré de “El Market”, situado en el número 43 con una fachada que no pasa desapercibida, un establecimiento que se ha ganado la confianza de sus vecinos gracias a la simpatía de sus trabajadores y la calidad de sus productos. 

 Restaurante El Market @ Calle Corazón de María nº43, Madrid.

En sus pizarras podrás observar varias de sus especialidades, como “Timbal de Ensaladilla Rusa”,  “Creppe de Rabo de Toro” o  “Callos a la Madrileña” entre otros. 

Para empezar nos pedimos unos vinos a elección del camarero, un Finca San Martin crianza de Rioja, fresco,  con potencia y final muy sabroso. 

 Vino tinto Finca San Martín Crianza 2011 @ El Market, Calle Corazón de María nº43, Madrid.

A lo que comida se refiere empezamos con el “Creppe de Rabo de Toro”, una tapa ganadora de concurso, que en otras ocasiones ha estado mejor,  un plato con el que he disfrutado mucho, pero  en esta visita ha pasado desapercibido. 

 Creppe de Rabo de Toro @ El Market, Calle Corazón de María nº43, Madrid.

Seguimos con el “Timbal de Ensaladilla Rusa”, una porción pequeña a la vista pero suficiente para no aborrecer el sabor a mayonesa.

 Timbal de Ensaladilla Rusa @ El Market, Calle Corazón de María nº43, Madrid.

Y sorprendentemente lo terminamos con unos “Callos a la Madrileña”, digo sorprendentemente porque no soy muy fan de este plato y porque estábamos de cena y podía ser una bomba. Aun así, voy a tener que elogiar tal manjar cocinado con gracia, cariño y consiguiendo que todos los sabores resaltaran, una salsa muy fina y unos callos tiernos que combinaban a la perfección.  

Callos a la Madrileña @ El Market, Calle Corazón de María nº43, Madrid.

Si os pasáis los domingos por la mañana, también podréis disfrutar de un vermut estupendo y de la variedad de tapas que te sirven con cada consumición. Muy buena calidad y atención al cliente.

( 20€ por persona aprox. )